Le printemps se prêtent à la collecte de plantes sauvages. Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature mais également dans le jardin ou le potager.
Ces confusions alimentaires concernent de multiples plantes et peuvent impliquer, en fonction des saisons, les fleurs, les bulbes, les graines, les baies, les racines, les feuilles, etc.
En cas d’intoxication, les symptômes les plus communs sont des troubles digestifs - douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée - pouvant être graves pour certaines plantes comme les coloquintes.
Première recommandation : De ne pas consommer la plante ramassée en cas de doute sur son identification.
L’Agence nationale de sécurité de l’alimentation (ANSES) propose un aide-mémoire pour éviter les confusions.
Source : anses.fr
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Une Formation au Balisage est organisée les 25 et 26 septembre 2024
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De grands chantiers seront à réaliser pour un superbe projet à finaliser en 2025 :
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Fête de la Ruralité à Saint-Laurent organisée par la Fédération des Chasseurs des Ardennes les 22 et 23 juin 2024
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